Türkiye'de son dönemde popülerlik kazanan ve birçok kişi tarafından denenen Gassal içeceği, geleneksel bir içecek olan Boza'ya benzetiliyor. İçerisinde tahılların fermantasyonu sonucu oluşan Gassal, mayhoş ve hafif ekşimsi bir tat profiline sahip.

Gassal içeceği genellikle kış aylarında tüketiliyor ve soğuk havalarda vücut ısısını dengelemek için tercih ediliyor. Aynı zamanda sindirime yardımcı olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle de biliniyor. Bazı kişiler ise Gassal'ın enerji verici özelliği olduğunu iddia ediyor.

Gassal'ın içeriğinde bulunan doğal bileşenler sayesinde sağlığa faydalı olduğu düşünülüyor. Bu nedenle birçok kişi tarafından tercih edilen bir içecek haline gelmiş durumda. Gassal'ın faydaları hakkında uzmanlar da araştırmalar yaparak içeceğin etkilerini daha detaylı bir şekilde incelemeye devam ediyor.