Son yılların en popüler deniz ürünlerinden biri olan hamsi, bu sene beklenmedik bir duraklama yaşadı. Akdeniz ve Karadeniz balıkçılarının gözde avlarından olan hamsinin azalması, balıkçı teknelerinin erken paydos etmesine neden oldu. Hamsi avında yaşanan bu durgunluk, hem balıkçıları hem de bu lezzeti sofralarında görmek isteyen tüketicileri derinden etkiledi. Balıkçılar, 'sezon bitti' diye yorumlarken, tüketiciler ise hamsiyi gördüklerinde başarılı bir yemekte kullanılacak bir unsuru kaybetmenin hüznünü yaşıyor.
Hamsi avının yarattığı bu beklenmedik durgunluğun arkasında birkaç sebep yatıyor. Öncelikle, iklim değişikliğinin deniz ekosistemine olan olumsuz etkileri, hamsi popülasyonunu büyük ölçüde etkileyen faktörlerden biri. Su sıcaklıklarının yükselmesi, hamsilerin üreme ve göç alışkanlıklarını bozmuş durumda. Uzmanların araştırmalarına göre, bu durum hamsi gibi soğuk sularda yaşayan türlerin geleceği açısından büyük bir tehdit oluşturuyor. Bunun yanında, aşırı balık avlama ve deniz kirliliği de hamsi popülasyonunun azalmasına katkıda bulunan diğer önemli faktörler arasında.
Erken paydos yapan tekneler, balıkçıları da zor bir duruma soktu. Mevsim normallerine göre beklenen av miktarının bu sene dip noktalara inmesi, balıkçıların geçim kaynaklarını tehlikeye attı. "Bu sezon neredeyse av yapamadık" diyen bir balıkçı, yaşadıkları zorlukları dile getirerek, "Yıllardır bu işi yapıyorum ama bu sene hamsi bulmakta zorlandık. Gelen balık miktarı yetersiz kaldı" şeklinde konuştu. Durum böyle olunca, hamsi fiyatları da doğal olarak yükselişe geçti. Tüketiciler ise balıkçıların fiyat arttırmalarıyla daha önce alabildikleri hamsiyi, bu sefer oldukça yüksek fiyatlarla bulmaya çalışıyor.
Hamsi avındaki bu düşüş, sektördeki tüm paydaşları olumsuz etkilediği gibi, restoran ve balıkçı dükkanlarının da iş yapma potansiyelini azalttı. Hem balıkçıların kar marjları düştü, hem de tüketiciler hamsiyi bir lüks olarak görmeye başladılar. Özellikle Ramazan ve yılbaşı gibi özel günlerde hamsinin sofralardan kalkması, ailelerin bu geleneksel lezzetten mahrum kalmalarına yol açmış durumda.
Bu yıl yaşanan hamsi krizi, denizlerde sürdürülebilir avcılık ve koruma politikalarının gerekliliğini de bir kez daha gözler önüne serdi. Uzmanlar, deniz ekosisteminin dengede tutulabilmesi için denizlerin korunmasına ve avlama limitlerinin belirlenmesine yönelik çalışmalara hız verilmesi gerektiğini belirtiyor. Aksi takdirde, hamsi gibi değerli deniz ürünlerinin geleceği riske girebilir. Bu durum, sadece günümüzde değil, gelecek nesillerde de deniz ürünleri tüketiminin sürdürülebilirliği açısından önemli bir tehdit oluşturacak.
Özetle, hamsi avındaki bu düşüş, sadece balıkçıları değil, aynı zamanda tüm toplumu etkileyen bir sorun haline gelmiş durumda. Gelecek yıllarda bu sorunun üstesinden gelebilmek için hem devletin hem de deniz ürünleri sektörü paydaşlarının birlikte hareket etmesi gerektiği aşikar. Tüketiciler olarak da, sürdürülebilir avcılık uygulamalarını destekleyerek denizlerimizi korumak için daha bilinçli adımlar atmalıyız. Aksi takdirde, gelecekte bu lezzeti sofralarımızda görmek her geçen gün daha da zorlaşacak.
